Le 24 aôut, j'ai mis en place un filet de protection car en 2 jours, les oiseaux ont dévorés la moitié des grappes du Pinot Meunier qui est toujours plus précoce que les autres cépages. J'en ai profité pour éclaircir les grappes, c.à.d. que le laisse seulement 3 à 4 feuilles au-dessus de chacunes et un peu au sommet pour garantir une bonne photosynthèse chlorophillienne. Un dernier traitement préventif au soufre et à la bouillie bordelaise à été effectué le samedi suivant, soit le 31 août. Le temps est vraiment ensolleillé, ce moi d'août est exceptionnel. On annonce 30° aujourd'hui 5 septembre!
Si la véraison du Pinot Meunier avait déjà eu lieu depuis un bon bout de temps, elle est seulement en cours pour les autres cépages. Le beau temps de l'été a donc permis de rattraper le retard de croissance du printemps et nous n'avons qu'une semaine de retard. Les vendanges devraient donc avoir lieu entre le 10 et 15 octobre...
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